eBooks Einsteiger-Kochbuch

Peter R. Lehman Lukullische Hochgenüsse: Saucen

Kochen
Deutsch
5155 Wörter
Keine Altersempfehlung
99
0

Das Einmaleins der Fonds, Saucen, Gewürzbutter Saucen-Kassiker - Kochvergnügen leichtgemacht »Die Geschicklichkeit und die Kenntnisse eines Kochs oder einer Köchin zeigen sich nirgends deutlicher als in der Art und Weise, wie sie die Saucen bereiten und auswählen.« Das richtige Saucenkochen ist eine hohe Kunst, und es ist deshalb kein Zufall, dass der Saucier, der Saucenkoch, in allen wichtigen Hotels der Welt nach dem Küchenchef den ersten Platz innerhalb der Küchenbrigade einnimmt. Selbst in einer Zeit, in der viele Saucen fertig zubereitet angeboten werden, ist die selbst gerührte oder doch wenigstens individuell gewürzte Sauce das Tüpfelchen auf dem I eines jeden Gerichts. Somit bietet dieses Einsteiger-Kochbuch einen idealen Start in die Saucenküche. [mehr]

Stichwörter: Saucen, Kochen, Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern, Kochen in Europa/Deutschland, Spezialkochbuch, Einsteiger-Kochbuch, Klassiker der Saucen-Küche

0,99 €

Peter Lehman Deutsche Küche - klassisch, fein...modern

Kochvergnügen leichtgemacht

Kochen
Deutsch
19520 Wörter
Keine Altersempfehlung
122
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Die Renaissance der deutschen Küche Es ist schon eine Leistung, die die vielen Hausfrauen und Hausmänner jeden Tag aufs Neue erbringen: ein schmackhaftes Essen zuzubereiten, das zudem noch abwechslungsreich ist. Wer bereits zu diesen Profis zählt, wird sich über die Rezeptvielfalt dieses Buches freuen, und wer noch am Anfang seiner Kochkarriere steht, kann sich mit Hilfe der vielen Rezepte aus - Deutsche Küche - klassisch, fein…modern - schnell in die Geheimnisse der guten Küche einarbeiten. [mehr]

Stichwörter: Renaissance der deutschen Küche, klassisch, fein, modern, ideales Einsteiger-Kochbuch, Kochvergnügen leichtgemacht

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Peter R. Lehman Lukullische Hochgenüsse:

Tafelfreuden aus Wald & Flur

Kochen
Deutsch
6903 Wörter
Keine Altersempfehlung
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Die Natur liefert uns Menschen schon seit Jahrtausenden Köstlichkeiten aus Wald und Flur. Schmackhafte Wildgerichte - von Fasan [mehr]

Stichwörter: Spezialkochbuch, Wild & Wildgeflügel, Klassiker aus Wald & Flur, Tafelfreuden gepaart mit Jägertugenden, Einsteiger-Kochbuch, Kochvergnügen leichtgemacht

5,99 €

Peter Lehman SCHLEMMERREISE ITALIEN

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
15008 Wörter
Keine Altersempfehlung
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SCHLEMMERREISE ITALIEN - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet über 100 Rezepte mit Geling-Garantie. Italien ist stets eine Reise wert, und das nicht nur wegen seiner reizvollen Landschaften und kulturellen Sehenswürdigkeiten, sondern ebenso wegen der weltbekannten Küche. Damit auch Sie zu Hause von Italien träumen und Urlaubserinnerungen auffrischen können, präsentiert Ihnen dieses Einsteigerkochbuch eine kleine Auswahl der schönsten Rezepte aus Bella Italia zum Nachkochen. Die Inbegriffe der italienischen Küche, wie Carpaccio, Spaghetti Carbonara, Vitello tonnato und selbstverständlich Tiramisù, dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Lassen auch Sie sich mit diesem Buch in das Schlemmerland Italien entführen! Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die italienische Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Erleben Sie die südländische Faszination, und genießen Sie die ganze Vielfalt der italienischen Küche! Italien wünscht - Buon appetito! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Italienische Küche, Kochen nach Ländern, Italien, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch Italien, Schlemmerreise Italien

2,99 €

Peter Lehman SCHLEMMERREISE FRANKREICH

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
16792 Wörter
Keine Altersempfehlung
262
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SCHLEMMERREISE FRANKREICH - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet über 100 Rezepte mit Geling-Garantie. „Französische Küche" gilt als Symbol für kultivierte, erstklassige Kochkunst. Sie wird von allen Gourmets hoch geschätzt - galt aber bislang als zu kompliziert für alle, die nur gelegentlich kochen. Lassen Sie sich mit diesem Buch in das Schlemmerland Frankreich entführen! Genießen Sie bei sich zu Hause die berühmte französische Küche mit ihren herzhaften Gerichten & nicht zu vergessen ihren einmaligen Gâteaux und Desserts! Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die französische Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Frankreich wünscht - Bon appetit! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Französische Küche, Kochen nach Ländern, Frankreich, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch: Frankreich, Schlemmerreise Frankreich

2,99 €

Peter Lehman SCHLEMMERREISE TÜRKEI

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
19705 Wörter
Keine Altersempfehlung
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SCHLEMMERREISE TÜRKEI - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Der ganze Zauber und die orientalische Vielfalt der türkischen Küche, die so viel zu bieten hat. Mit erprobten Originalrezepten für erlesene Speisen. Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet über 80 Rezepte mit Geling-Garantie. Türkische Küche gilt als Symbol für Gastfreundschaft und Geselligkeit. Diese beiden Grundpfeiler sind im türkischen Alltagsleben tief verwurzelt. »Wähle deinen Freund nach dem Geschmack seines Essens!« Dieses Sprichwort zeigt, welche bedeutende Rolle die Küche in der Türkei spielt. Lassen Sie sich mit diesem Buch in das Schlemmerland Türkei entführen! Genießen Sie bei sich zu Hause die bisweilen noch unbekannte türkische Küche: raffiniert einfache Speisen der bäuerlichen Tradition aus uralten Zeiten, sowie elegante Kreationen der klassischen Palastküche Istanbuls und nicht zu vergessen eine kleine Auswahl süßer Leckereien aus dem Orient. Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die türkische Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Die Türkei wünscht Guten Appetit – oder wie der Türke sagt: AFIYET OLSUN! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Türkische Küche, Kochen nach Ländern, Türkei, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch: Türkei, Schlemmerreise Türkei

2,99 €

Peter Lehman SCHLEMMERREISE GRIECHENLAND

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
18970 Wörter
Keine Altersempfehlung
129
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SCHLEMMERREISE GRIECHENLAND - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet weit über 100 Rezepte mit Geling-Garantie. Entdecken Sie die Köstlichkeiten und den Reichtum der griechischen Küche, und Sie werden die Gaumenfreuden Griechenlands als Geschenk der Götter empfinden: Die Kunst des Würzens, das Kochen mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronen, raffinierte Fischgerichte, die die griechische Küche berühmt gemacht haben, und Spezialitäten wie gefüllte Weinblätter und Lammgerichte in allen Variationen und die traditionellen Festtagsgerichte. Dieses Kochbuch führt Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise und umgibt Sie auch fern von Urlaubsplänen mit dem Duft dieses schönen Landes. Lassen Sie sich mit diesem Buch in das Schlemmerland Griechenland entführen! Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die griechische Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Griechenland wünscht Guten Appetit – kali orexi! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Griechische Küche, Kochen nach Ländern, Griechenland, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch: Griechenland, Schlemmerreise Griechenland

2,99 €

Peter R. Lehman Lukullische Hochgenüsse

Die Welt der Suppen

Kochen
Deutsch
8103 Wörter
Keine Altersempfehlung
108
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Das Einmaleins der Suppenküche Suppen-Klassiker - Kochvergnügen leicht gemacht Heimische und internationale Suppen-Klassiker für den verwöhnten Feinschmecker als auch für [mehr]

Stichwörter: Suppen, Kochen, Kochen & Genieβen, Kochen nach Ländern, Kochen in Europa/Deutschland, Spezialkochbuch, Einsteiger-Kochbuch, Klassiker der Suppenküche

0,99 €

Peter R. Lehman Lukullische Hochgenüsse:

Vorspeisen

Kochen
Deutsch
4479 Wörter
Keine Altersempfehlung
70
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Das Einmaleins der kalten & warmen Vorspeisen Vorspeisen-Klassiker - Kochvergnügen leichtgemacht Vorspeisen werden, wie der Name schon sagt (französisch: Hors d'œvre = außerhalb des Werkes), vor der eigentlichen Mahlzeit zur Anregung des Appetits wie auch zum Stillen des ersten Hungers serviert. Sie stehen, wenn sie kalt sind, auch vor oder anstelle der Suppe. Vorspeisen können kalt oder warm serviert werden. Isst man von einer Vorspeise reichlich, bildet sie sogar eine richtige kleine Mahlzeit für sich, so dass Sie die Rezepte auch unter diesem Blickpunkt betrachten sollten. [mehr]

Stichwörter: Vorspeisen, Kochen, Kochen & Genieβen, Kochen nach Ländern, Kochen in Euopa/Deutschland, Spezialkochbuch, Einsteiger-Kochbuch, Klassiker der Vorspeisen-Küche

0,99 €

Peter R. Lehman Lukullische Hochgenüsse:

Salat-Klassiker

Kochen
Deutsch
10228 Wörter
Keine Altersempfehlung
85
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Das Einmaleins der Salate Salate sind gesund, denn sie liefern dem menschlichen Körper alle wichtigen Vitamine und Mineralien. Meist sind Salate schnell zubereitet und vor allem preisgünstig. Ein Salat ist mehr als eine schlichte Beilage, sondern in vielen Fällen eine wirklich sättigende Hauptmahlzeit – und vor allem sehr vielseitig: Aus Fleisch, Geflügel, Gemüse, Fisch, Eiern oder Früchten – aus fast jedem Nahrungsmittel kann man Salat machen. Ja sogar aus Resten! Heute ist dies meiner Meinung nach besonders wichtig: Man soll jedes Lebensmittel mit Bedacht konsumieren, d.h. regionalen und saisonalen Produkten den Vorzug gewähren! [mehr]

Stichwörter: Salate, Kochen, Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern, Kochen in Europa/Deutschland, Spezialkochbuch, Einsteiger-Kochbuch, Klassiker der Salat-Küche

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BookRix

eBooks „Einsteiger-Kochbuch“

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