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Oberhitzegrill - 50 leckere Rezepte für das Hochtemperaturgrillen

Von Burger und Wildgerichten über Lachssteaks bis hin zu Halloumi und Desserts Von:
Oberhitzegrill - 50 leckere Rezepte für das Hochtemperaturgrillen

Oberhitze - Grillen bei 700-900 Grad

Ein Buch - 50 Rezepte

 

Rezepte:

  • Burger mit Büffelmozzarella und Pinienkernen
  • Gegrillter Fenchel mit Rehkeule
  • Einfache Lammfilets mit Thymian
  • Einfache Wagyu Kobe Steaks
  • Hähnchenbrust mit Thymian aus Vakuumgarer und Oberhitzegrill
  • Mangalitzakoteletts aus Vakuumgarer und Oberhitzegrill
  • Schweinenacken mit Honig aus dem Vakuumgarer
  • Steak mit Coleslawsalat und Süßkartoffelpommes
  • Flammkuchen thailändischer Art mit Beilagensalat
  • Eierbelegter Burger mit Majo, Cheddar und Speck
  • Lachs mit Sake und Avocado
  • Spargel-Flammkuchen mit Bärlauch
  • Minipizzen mit Meeresfrüchtebelag
  • Rindfleischsandwich mit Süßkartoffelpommes
  • Einfache T-Bone Steaks
  • Einfache Hüftsteaks
  • Einfache Thunfischsteaks
  • Tomatenbruschetta mit Parmesan
  • Lachs mit Ahornmarinade
  • Baguette mit Ziegenkäse und Tahin
  • Cheddar-Tomaten-Burger mit Käsesauce
  • Schweinekotelett mit Süßkartoffel und Majoran
  • Honig-Rum-Ananas
  • Kartoffelgratin mit Schinkenwürfeln und Rosmarin
  • Paprika-Zucchini-Auberginenzauber mit feiner Marinade
  • Selbstgemachte Pizza aus dem Oberhitzegrill
  • Speckummanteltes Schweinefilet mit Rosmarin und Thymian
  • Einfaches Gyros aus dem Oberhitzegrill
  • Chicken Wings mit selbstgemachtem Dip
  • Burger aus dem Oberhitzegrill mit Halloumikäse
  • Hummer mit Brotsticks
  • Belegte Steakburger mit Cheddar und Chili
  • Einfache Spareribs
  • Thunfischsashimi mit Salat
  • Lachs mit Honig und Senf
  • Beerengratin mit Grand Manier und Quark
  • Einfaches Tenderloinsteak Sous-Vide-Oberhitze-kombiniert
  • Rumpsteak Strindberg-Art
  • Gewürzter Schweinebauch aus dem Oberhitzegrill
  • Hack am Stiel
  • Gegrilltes Wildschwein mit Kürbis
  • Gegrillter Rehrücken mit Salat
  • Avocado mit Speck und Frischkäse
  • Feta mit Jalapenos und Tomaten
  • Tomatensalat aus dem Oberhitzegrill
  • Banane mit Erdnussbutter aus dem Oberhitzegrill
  • Erdbeeren mit Gin und Joghurt
  • Fleischbällchen am Spieß
  • T-Bone-Steak mit selbstgemachter Kräuterbutter
  • Rübenstampf mit Wachteln und selbstgemachter Glasur

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